（原标题：沪上大姨被曝革新保质期标签香港三级，过时西柚粒制作杨枝甘雨）

紫金财经3月15日讯息 昨天，“沪上大姨悔改期标签食材被东说念主为延寿”有关话题激发烧议。现在该门店责任主说念主员暗意已休息，暂无法贸易。

此前，据经视直播报说念，在沪上大姨武汉汉口城市广场店，装西柚粒的盒子上所贴的标签披露，该西柚粒的保质期截止时分为2024年12月18日11时47分，而12月18日13时05分，伙计仍在用已流程保质期的西柚粒制作杨枝甘雨。

在冷漠质疑后，伙计将该标签撕了下来，扔进了垃圾桶。随后再行打印了一张保质期标签，贴回了装西柚粒的盒子上。如斯一来，蓝本已流程了保质期的西柚粒被“东说念主为延寿”了一天。“有过（保质）期的（食材），然则，归正就照样用，为了节俭老本。”伙计说。

对此，沪上大姨(上海)实业股份有限公司责任主说念主员恢复暗意，公司有王法，不可使用过时食物，对过时食物需要提前检察。将对涉事门店进行整改，并对店前程行月旦和罚金。

武汉市江岸区阛阓监督科罚局后湖阛阓监督科罚所责任主说念主员第一时分赶到现场，对该门店的后厨和食材进行查验，检察今日食材是否在效期以内。后续将领路过检察监控和标签打印后台，调取有关纪录。

在好意思团和宇宙点评上，也曾搜不到上述店铺。窄门餐眼数据披露，截止3月10日，沪上大姨一共有8511家门店，其中8400家处于开业中，111家处于暂停中。

有网友暗意，转变保质期是或然猖獗，照旧弥远科罚裂缝，咱们的健康谁来淡雅？也有消耗者晒出消耗小票，质疑其曩昔购买的饮品是否存在安全隐患。

有众人暗意，餐饮行业每年因食材耗损形成的亏欠以亿计，处理过时食物一直是食物行业的错误议题，但这不是企业转变保质期的意义。看似是减少耗损，实则是将风险转嫁给消耗者。过时食材虽不一定立即变质，但其微生物策画、养分因素均已发生变化，弥远食用可能激发泻肚、过敏等健康问题。

笔据2月份的沪上大姨招股书披露，其99.7%门店为加盟，2024年上半年总营收16.58亿元中97.2%来自加盟体系，主如果原材料销售与加盟做事收入。频年限制膨大赶紧，2021-2023年门店数大增，但闭店数也飞腾，2024年上半年闭店量达531家峰值，同时净利润下滑12.3%，单店效益欠安，加盟商单店日均销售额3764元。

西柚粒上的日历被撕掉又贴上，看似浅显的作为，却折饮品行业的信任危险。当“节俭老本”凌驾于“健康安全”之上，任何说念歉和整改齐显得煞白无力。消耗者不禁提问：咱们还能信服谁？

巨乳学院

食物安全莫得“下不为例”，只好“零容忍”。让违警者付出惨痛代价，能力确凿的敬畏健康，敬畏生命。